製品詳細
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■霞KASUMI チタンコーティング包丁シリーズ
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モリブデンバナジウム鋼に磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の伝統技術である本刃付け に一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー、グレー、ゴールドの３色を取 り揃え、お好みの色をお選び頂けます。 |
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■ No.22020/B 20㎝ 剣型包丁（ブルー） : Chef(Blue) ■ No.22020/GR 20㎝ 剣型包丁（グレー） : Chef(Gray) ■ No.22020/G 20㎝ 剣型包丁（ゴールド） : Chef(Gold) ・全 長/Full length：34㎝ ・刃渡り/Blade length：20㎝ ・重 量/Weight：125g ・用 途：主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。 |
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■ No.20020/B 20㎝ カービング（ブルー） : Carving(Blue) ■ No.20020/GR 20㎝ カービング（グレー） : Carving(Gray) ■ No.20020/G 20㎝ カービング（ゴールド） : Carving(Gold) ・全 長/Full length：34㎝ ・刃渡り/Blade length：20㎝ ・重 量/Weight：100g ・用 途：肉の塊等を切るのに使用します。 |
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■ No.22018/B 18㎝ 三徳包丁（ブルー） : Japanese Chef(Blue) ■ No.22018/GR 18㎝ 三徳包丁（グレー） : Japanese Chef(Gray) ■ No.22018/G 18㎝ 三徳包丁（ゴールド） : Japanese Chef(Gold) ・全 長/Full length：32㎝ ・刃渡り/Blade length：18㎝ ・重 量/Weight：117g ・用 途：肉、魚、野菜等に使用できる万能型です。 |
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■ No.22013/B 13㎝ 小包丁（ブルー） : Small Chef(Blue) ■ No.22013/GR 13㎝ 小包丁（グレー） : Small Chef(Gray) ■ No.22013/G 13㎝ 小包丁（ゴールド） : Small Chef(Gold) ・全 長/Full length：25㎝ ・刃渡り/Blade length：13㎝ ・重 量/Weight：45g ・用 途：肉、小魚、小野菜、果物等に使用できる小型の万能包丁です。 |
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■ No.22012/B 12㎝ ペティナイフ（ブルー） : Utility(Blue) ■ No.22012/GR 12㎝ ペティナイフ（グレー） : Utility(Gray) ■ No.22012/G 12㎝ ペティナイフ（ゴールド） : Utility(Gold) ・全 長/Full length：24㎝ ・刃渡り/Blade length：12㎝ ・重 量/Weight：40g ・用 途：野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。 |
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■ No.22008/B 8㎝ フルーツナイフ（ブルー） : Paring(Blue) ■ No.22008/GR 8㎝ フルーツナイフ（グレー） : Paring(Gray) ■ No.22008/G 8㎝ フルーツナイフ（ゴールド） : Paring(Gold) ・全 長/Full length：20㎝ ・刃渡り/Blade length：8㎝ ・重 量/Weight：35g ・用 途：野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきに使用します。 |
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■ No.33001 ダイヤモンドシャープナー： Diamond Sharpener ・寸 法：3,3×18,5×3,9㎝ ・重 量/Weight：87g ・用 途：包丁をセットし数回手前に引くだけで簡単に刃付けができます。 ※両刃包丁専用 |
